今日の自炊くん

大阪で買って持ってきた『うちごはん日記』に載っているメニューを三つばかり試した。
１．キャベツと納豆のサラダ
２．レタスの中華炒め
３．豚バラもやしのせ焼き
サラダは千切りキャベツに納豆とツナ缶をのせ、マヨネーズで混ぜ合わせる。ぐちゃぐちゃしゃきしゃきな食感がなんとも。２はニンニクをごま油で炒め香りが出たところにレタスを投入する。鶏ガラスープの素、料理酒、塩、胡椒で味付け。３はもやしの上に豚バラ肉を並べ、塩、胡椒してから蒸し焼きにする。ポン酢でいただく。どれも簡単にできた。ありがたい。