今日の自炊くん

昨日のyukiさんのミクシィ日記にあった「鶏肉とピーナッツの炒め物」に挑戦した（サンクス＞まこ姐）。野菜は適当にとのことだったので、冷蔵庫にあったブロッコリーに加えてチンゲンサイとピーマンを入れてみた。鶏肉を軽く炒めた後、野菜を投入。それぞれに火が通ったところで、中華ダシの素を溶かしたお湯を入れて、しばらく火にかけると出来上がりである。今回は汁気を多めにし、さらに片栗粉でとろみをつけてみた。さっぱりしてとてもおいしい。スーパーでマグロの中落ちが安かったので、それと納豆で、納豆マグロ丼を作って一緒に食べた。