今日の自炊くん

顧客獲得大作戦、今日は担当もなく暢気に過ごした。時間があったので新しいメニューに挑戦した。ひとつは北の大地から降ってきた黒豆を使った「豆御飯」である。御飯を炊くときに豆と塩を入れておくだけだ。豆の香ばしい薫りが食欲をそそる。もう一つは料理本に載っている「鶏肉の煮込みバスク風」。炒めたタマネギ、ピーマン、ニンニクなどにトマトの水煮を加えソースとし、それで焼いた鶏のもも肉を煮込むものである。野菜のやわらかな甘みがいいなぁ。