今日の自炊くん

再開。昨年末に買った平野由希子『ル・クルーゼでおいしい和食』（地球丸）に載っているのに挑戦してみる。一つは「里芋と鶏そぼろのとろみ煮」、もう一つは「金目鯛の煮付け」。ところが、スーパーに金目鯛がなかったので、いつもの鱈に化けた。致し方なし。