蕎麦とうどん。どちらがおいしい、こっちが好きだというような主張や議論をしたいのではない。生粋の関西人*1である私は、せっかく東京で生活していながら、蕎麦屋で安楽な食事がいまだにできないのである。そのことについて少々。 世田谷にもよく知られる蕎…
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